选项:
A.肉毒梭菌中毒
B.亚硝酸盐中毒
C.沙门菌食物中毒
D.真菌毒素中毒
E.金黄色葡萄球菌食物中毒
答案：
B
解析：
[考点]化学物食物中毒
[分析]亚硝酸盐是食品着色剂。人食人过多后，使低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，出现以皮肤、粘膜青紫为主要表现的食物中毒。由于缺氧，伴头痛、头晕。急救时注射或日服小剂量亚甲蓝，若使用过多，则消耗还原型辅酶过多，使部分亚甲蓝呈氧化型，反而使低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白。
Copyright © 2005 - 2009 www.med66.com All Rights Reserved.
医学教育网 版权所有 网站介绍－网站资质证书－网校荣誉证书－欢迎合作－为您服务－网站地图－设为首页－加入收藏
报名咨询电话：010-82311666 全国免费咨询热线：4006501888 咨询时间：全天24小时服务（周六、周日及节假日不休息）
传真：010-82330766 投诉电话：010-82330110 邮箱：med66@chinaacc.com 办公地址：北京市海淀区知春路1号-学院国际大厦18层(乘车路线图)
互联网信息服务：京ICP证030467号 | 工商局红盾315备案号：010202007022800611 | 营业执照号：1101082144594 | 网络文化经营许可证：文网文[2008]233号
