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[预防医学]引起沙门菌食物中毒的食物是

原题:
[预防医学]引起沙门菌食物中毒的食物是?
选项:
A.蔬菜
B.水果
C.米饭
D.肉类
E.罐头食品
答案:
D
解析:
[考点]沙门菌食物中毒原因
[分析]主要为肉类。由于沙门菌不能分解蛋白质,食物常无感官性状改变,常易被忽视。