原题:
[外科护理学(初级护师)]关于营养支持的叙述正确的是
选项:
A.尽量应用肠外营养
B.要素饮食是无渣饮食
C.白蛋白为40g／L时提示营养不良
D.液化饮食是人工配制的营养成分
E.肠外营养支持时首选中心静脉途径
答案：
B
解析：
营养支持尽量应用肠内营养。
营养支持要先选择周围静脉法。
要素膳（elemental diet,ED）系化学组成明确膳（chemically defined diet,CDD）的一种，含有人体必需的各种营养素，经复水后可形成溶液或较稳定的悬浮液。
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