原题:
[中药化学]通过加入另一种溶剂以改变混合溶剂极性使物质沉淀出来的方法有
选项:
A.结晶法
B.重结晶法
C.水提醇沉法
D.醇提水沉法
E.酸提碱沉法
答案：
C, D
解析：
水提醇沉法主要用于沉淀除去多糖、蛋白质等水溶性杂质；醇提水沉法主要用于沉淀除去树脂、叶绿素等水不溶性杂质。二者均系通过加入另一种溶剂以改变混合溶剂极性使物质沉淀出来的方法。
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