原题:
[预防医学]下列何种食物中含必需脂肪酸量最多?
选项:
A.猪油
B.牛油
C.羊油
D.奶油
E.植物油(除椰子油)
答案：
E
解析：
[考点]脂类的营养价值与必需脂肪酸
[分析]脂类包括中性脂肪和类脂。多不饱和脂肪酸中的亚油酸在体内不能合成，必须由食物供给，故称必需脂肪酸。植物油中含量最高(椰子油除外)。
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