原题:
[内科学（含传染病学）]胃蛋白酶在下列何种条件下才具有活性:
选项:
A.pH4以上
B.pH为7
C.pH3以下
D.需要有胆汁的激活
E.需要有乙醇激活
答案：
C
解析：
胃蛋白酶原由胃腺的消化性和粘液性细胞分泌，不具有活性，只有在HCl作用下，从酶原分子中水解掉一个小分子的肽后，才转变成具有活性的胃蛋白酶。胃蛋白酶可水解食物中的蛋白质，使其分解。胃蛋白酶只有在酸性环境中才能发挥作用，其最适PH为1.8-3.5，当PH值超过5.0时，胃蛋白酶完全失活。故答案选择C。
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