原题:
[生物化学]下列关于司盘类表面活性剂的错误叙述是
下列关于司盘类表面活性剂的错误叙述是
A.司盘又称为脂肪酸山梨坦
B.是常用的O／W型乳剂的主要乳化剂
C.在酸、碱和酶的作用下容易水解
D.其HLB在1.8～3.8之间
E.司盘类的化学名称为失水山梨醇脂肪酸酯
答案：
B
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