原题:
[生物化学]取药材回流液滤过，水浴挥干后残渣用醋酸2ml溶解，上清液于干燥试管中加入硫酸1ml，两液界面呈棕红色环，上层由蓝色立即变为污绿色，此试验是为了检查药材中哪种成分
取药材回流液滤过，水浴挥干后残渣用醋酸2ml溶解，上清液于干燥试管中加入硫酸1ml，两液界面呈棕红色环，上层由蓝色立即变为污绿色，此试验是为了检查药材中哪种成分
A.多糖类
B.蛋白质和氨基酸
C.皂苷和植物甾醇
D.挥发油
E.黄酮类
答案：
C
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