原题:
[生物化学]有关炒法叙述正确的是
有关炒法叙述正确的是
A.将药物置预热容器内，用不同火连续加热，并不断搅拌至一定程度的炮制方法
B.炒法可分为清炒和加辅料炒
C.加辅料炒是加液体辅料炒的方法
D.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭
E.各种炒法的火候要求不同
答案：
A, B, D, E
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