原题:
[生物化学]蒸法与煮法的区别在于
蒸法与煮法的区别在于
A.加水量大
B.始终保持沸水，有足够蒸气
C.加热时间长
D.一般先用武火，待“圆气”后改文火
E.适用于种子类药材
答案：
A, B, C, D
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