原题:
[卫生法规]医疗服务态度是社会服务系统的一部分体现
居民的食物结构是指
A.居民消费的食物数量和相对构成
B.居民消费的食物种类及其数量的相对构成
C.居民消费的蛋白质种类及其数量的相对构成
D.居民消费的动物性食物种类及其数量的相对构成
E.居民消费的植物性食物种类及其数量的相对构成
答案：
B
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