原题:
[外科学]某一酶制剂在低温下经透析后，其催化活性显著降低.可能因为
罐头食品的“胖听”可能是以下原因造成。除了
A.细菌污染
B.真菌污染
C.罐内容物结冰
D.罐内壁腐蚀
E.加热温度过高
答案：
E
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