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正文
[外科学]低温冷藏食品的主要卫生问题是
原题
:
[外科学]低温冷藏食品的主要卫生问题是
低温冷藏食品的主要卫生问题是
A.蛋白质腐败
B.糖酵解
C.脂肪酸败
D.霉变
E.水解
答案:
C
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[外科学]高温消毒的方法包括
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