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正文
[外科学]我国鉴定肉类食品鲜度最常用的化学指标为
原题
:
[外科学]我国鉴定肉类食品鲜度最常用的化学指标为
我国鉴定肉类食品鲜度最常用的化学指标为
A.TVBN
B.三甲胺
C.K值
D.过氧化物值
E.碘价
答案:
A
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[外科学]巴氏消毒的温度范围为
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